최근 출근할 때마다 편의점에 매일같이 방문 중인 나 ;; 이 날도 편의점 도장 찍으러(?) 들렀는데 눈에 띈 서울우유 살롱밀크티 우유 가격은 1,500원 (2+1 행사도 하고 있었으나, 나는 1개만 구매) 사실 나온지는 몇 달 된 거 같은데, 편의점에서 본 건 처음이라 얼른 구입했다. "이런 건 또 먹어줘야지!!!" 우유팩이 연보랏빛인 것도 새롭고, 일단 난 밀크티를 좋아하므로 기대가 되었다. 티타임 중인 일러스트가 그려진 우유팩 뭔가 밀크티 소울을 담고자 노력한 흔적... 서울우유 살롱밀크티 영양정보 보니 300ml에 195칼로리! 다른 건 모르겠지만 확실히 홍차가 들어간 제품이라 카페인은 27mg 들어있었다. 별로 기대는 안 했던 제품인데, 맛있다!!! 밀크티들은 먹으면 우유의 고소한 맛과, 홍차 우..
밑반찬을 즐겨먹지 않는 신랑이 잘 먹는 밑반찬이 고추장 진미채 볶음인데, 나도 매우 좋아하는 밑반찬이기도 하다. 그래서 친정에 가면 늘 싸오는 베스트 밑반찬이었다. 그런데 요즘 코로나 때문에 집에도 자주 못 들리게 되어 처음 밑반찬 만들기에 도전했다. 즐겨보는 마카롱여사님의 레시피를 참고해서 따라 해 보기로! 진미채 150g (100g만 하려다가, 50g 추가함) 얼마 전 마련한 예쁜 우리집 주방 저울. 피터스 팬트리란 곳의 스마트 저울이 예뻐서 구입하게 되었는데 무겁지도, 크지도 않아서 딱 좋다 :) 일단 끓는 물에 진미채를 살짝 데친다. 진미채에 붙어있던 불순물과 약간의 가미된 조미료나, 짠맛을 잡아주는 과정이다. 데친 진미채의 물기를 쭉 짜준 후 마요네즈 2 작은술 넣고 섞어준다. 이 과정 때문에 ..