스테인리스 도마는 위생적이고 냄새 배임이 적은 편이라
생고기나 생선 손질용 도마로도 많이 쓰이는 편이에요.
그런데 분명 깨끗이 씻었는데 도마 표면에
물자국처럼 얼룩이 남아 있는 걸 본 적 있으실 거예요.
왜 이런 얼룩이 생길까요?
스테인리스 도마에 얼룩이 생기는 이유
1️⃣ 물때
수돗물 속 미네랄 성분이 마르면서 하얗게 자국이 남아요.
특히 자연 건조만 할 경우 물방울 모양 그대로 얼룩이 남기도 해요.
2️⃣ 산성 음식 접촉
레몬, 식초, 김치, 과일 등 산성 식재료가 오래 닿아 있으면
표면에 흐릿한 얼룩이 생길 수 있어요.
3️⃣ 세제 잔여물
세제를 충분히 헹구지 않으면
마른 뒤 얼룩처럼 보일 수 있어요.
4️⃣ 미세 스크래치
철수세미 사용 시 미세한 흠집이 생기고
그 사이로 물때가 끼면서 더 얼룩져 보이기도 합니다.
스테인리스 도마 관리법
✔ 사용 직후 바로 세척
음식물이 마르기 전에 중성세제로 바로 씻는 게 가장 중요!
✔ 철수세미는 피하기
표면이 긁히면 오히려 오염이 더 잘 남으니,
부드러운 수세미를 사용하는 게 좋아요!
✔ 물기 바로 닦기
세척 후 자연건조만 하지 말고 마른행주나 키친타월로
물기를 한 번 닦아주면 얼룩이 거의 남지 않아요!
✔ 얼룩 제거 방법
이미 얼룩이 생겼다면,
•베이킹소다를 물에 풀어 부드럽게 문지르기
•식초를 희석해 닦은 뒤 충분히 헹구기
•마른 천으로 마무리 닦기
강한 연마제는 피하는 게 좋아요.
스테인리스 도마! 관리하기 쉬운 이유
나무 도마처럼 수분이 스며들지 않고
플라스틱처럼 칼집이 깊게 남지 않는 편이라
관리 자체는 비교적 간단합니다.
결론은 하나!!!
세척보다 물기 제거가 더 중요합니다!
설거지 후 10초만 더 신경 쓰면
얼룩 없이 깔끔하게 오래 사용할 수 있으니,
10초만 투자해 보자고요~~
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