더블비읍. studio

사회적 거리두기 2.5단계가 되면서 다시 집밥을 열심히 해 먹는 중이에요. 이번 주도 평일 중 이틀은 집밥을 해 먹었는데 (나머지 3일은 닭가슴살과 샐러드) 백종원 소고기 미역국 레시피를 보고 미역국을 끓였는데, 따라 하기 쉽고 맛있어서 블로그에 공유 공유 >

평소보단 가볍게 먹고 싶을 때나 다이어트 하던 시기에 자주 애용했던 광화문 샐러드 맛집! 매장은 화이트 인테리어라 굉장히 음식 파는 집 같지 않은 비주얼! 밖에서 보면 얼핏 카페같아 보여서 그런가 여자분들의 비율이 높은 것 같기도 하다. 무튼 내가 좋아하는 집인데, 처음엔 사람이 많지 않은거 같아서 금방 없어질까바 걱정 아닌 걱정을 했는데 꽤 오랜시간 광화문 파이낸스센터에서 버티는 걸 보면 내 걱정은 오산이었구나... ㅋㅋㅋㅋㅋ 샐러드 맛집이라고 했지만, 샐러드 이외에 롤, 초밥, 덮밥 등을 팔고 있다. 그래서 같이 먹는 밥 친구가 설령 샐러드를 싫어할 지라도 다른 선택지가 있어 마음 편히 내 메뉴를 시킬 수 있는 그런 곳! 샐러드 외에 연어초밥이 맛있다는 이야길 들었는데, 다음에 가면 연어초밥을 먹어볼..

한동안 우리 집 감자 대란 시기. 어떻게 하면 감자를 한번에! 많이! 써버릴 수 있는지 고민하다가 감자전을 만들어 보기로 했다. (2인 가구 기준) 감자 4개 준비! 감자칼로 감자 껍데기 슥슥 벗겨주기! 감자 껍데기 벗기기 은근 스트레스 해소됨ㅋ.ㅋ 강판이 없는 우리 집... 또르르 ㅠㅠ 깍둑썰기로 감자를 조져...(?) 쏘리요🤭 강판 없으니 아쉬운 대로 믹서에 갈아주는데.. 오잉? 솔직히 믹서기로 가는 게 더 편한 거 아닌가요 여러분? 강판에 갈아주는 정성만 빠졌을 뿐... 아참! 감자만 넣고 윙윙~ 갈면 잘 안 갈려서 물을 조금 넣어서 갈아줘야 합니다! 꼭! 다 갈아준 감자를 큰 보울에 부어준 후, 노릇 바싹한 부분을 먹고 싶어서 부침가루와, 약간의 소금을 넣었어요! 와 짱 쉽다!!! 감자전 만들기 ..

직장인 낙이 뭐가 있나... 회사 주변 맛집 가보는 낙으로 출근하던 나. 요즘은 다시 발생한 코로나 때문에 사람 없는 식당이나, 포장해서 먹는 탓에 이마저도 낙이 없다 ㅠㅠ 가본진 좀 되었지만, 광화문역과 종각역 사이쯤 우육면관이란 우육면 집 내돈내산 솔직 후기! 심플하고 붉은 갈색의 문이 시선을 끈다. 원래 본설이라는 설렁탕집의 여름 메뉴인 냉면이 맛있어서 작년 여름에 연속 3일 오고 그랬었는데... 올여름엔 냉면을 못 먹어보고 지나가네 ㅠㅠ 메뉴는 정말 단출하다. 난 우육면(8,500원)을 주문! 우육면 특은 양이 많아서 특인 줄 알았는데 올려지는 고기 토핑이 세 가지여서 특! 일반 우육면은 양지만 올라가고, 우육면 특은 양지, 아롱사태, 업진살이 들어간다. 고기 러버들은 특 먹어봐도 좋을 것 같다...

마포 원조 떡볶이 먹으러 갔던 날! 재미있게도 떡볶이집이 나란히 있다. 마포 원조 떡볶이는 퍼주는 떡볶이고, 코끼리 분식은 즉석 떡볶이다! 떡볶이 좋아하는 사람들은 두 가게 사이에서 좀 고민 좀 될 듯싶다. 나는 즉석떡볶이보단 퍼주는 떡볶이 파라서, 계획대로 마포 원조 떡볶이를 먹기로 했다. 계속 줄 서서 기다렸는데, 포장 줄이었다. 먹고 가는 사람들은 내부에 자리 있으면 일단 들어가서 주문하면 된다. 혹시 가게 된다면 참고하시길... 엄청난 떡볶이 시세(?)떡볶이 2인분(4.0), 김밥 1줄(2.0), 튀김 3가지(1.0) 이렇게 주문했는데, 7000원! 우와!!! 내부에 자리가 대략 6 테이블쯤은 되는 것 같다. 생각보다 넓은 공간! 몬가 옛날 떡볶이집 분위기인데 좋게 보면 세월이 느껴지는 떡볶이 집..

나는 떡볶이를 좋아한다. 왜 떡볶이는 먹어도 먹어도질리지 않는 건지🤔 사실 엽떡 같은 배달 떡볶이나,유명 떡볶이 집에 가는 것을 좋아하지만! 여의치 않으면 집에서 해 먹는 떡볶이도좋아한다. (=떡볶이는 다 좋다는 의미) 비 와서 나갈 엄두가 나지 않던 지난 주말. 석관동 떡볶이를 먹어보기로 했다! 내가 산건 오리지날 매운맛!!!가격은 5000원이었다. 밀떡 320g, 소스 1봉, 어묵 70g이 들어있다.성인 2-3명이 먹을 정도의 양이 담겨 있다. 다이어트식으로 먹으려고(?)사두었던 반숙란이랑;;;남은 소세지랑 파를 더 추가했다.거의 냉장고 털이 수준... 떡은 한번 헹궈주고, 나머지 재료는 먹기 좋게 잘라준다. 물에 소스를 풀어주고 끓이다가 준비한 재료를 넣어주면 끝!!!! 손수 떡볶이를 만드려고 하는..

* 인스타에는 올렸었는데 블로그는 조금 늦은 카페 투어 포슷팅! 이 날은 익선동 근처에서 볼 일이 있어서, 주말 아침 일찍 볼 일 보고 Hoxy... 하고 갔는데, 눈치게임 성공했던 날이었다. (시간대는 대략 오전 11:20분쯤이었다. 오픈 시간ㅋㅋ) 동화책 속에 들어와 있는 듯한 매장 비주얼!!! 심지어 위에 채광이 좋아서, 분위기가 더 좋았다!!! 난 그냥 찍을 것만 찍고 안 찍는 사람인데도 불구하고 사진이 계속 찍고 싶어 지는 곳이었다. 인스타에 사진이 많이 올라오는 이유가 있다... 있어... 가격표도 넘나뤼 갬성 터지는 곳!!! 레이어드 안국이랑 좀 비슷한 거 같기도 하고 자매 카페(?)라는 말도 있고 암튼 둘 다 좋은 분위기인데 난 익선이 더 좋았다. 요즘 생긴 카페라 그른가...ㅋㅋ 프레첼과..

점심을 먹고, 이미 정해놓은 카페를 찾아가던 중 눈에 들어온 카페! 날씨도 덥고, 요 카페도 궁금하고 해서 계획과 달리 이 카페를 가기로 했다. 요즘 인기 많은 빈티지 갬성뿜뿜한 외관이다.낡은 건물 창문에 포도나무 같은게 얽혀있어서여긴 뭐지? 하고 기웃거렸는데내부가 궁금해진 것!!! 이 때까지만 해도그냥 작은 카페인 줄로만 알았다. 이게 왠 걸?1층은 주문 받는 카운터만 있고자리는 2층으로 올라가야 한다. 다락방같은 계단을 오르고 나면 쨘!입구에서 생각한 규모와 다른 규모의 카페당!!!점심시간쯤 이었는데 사람도 많이 없어서,(신랑한테 계속 사진찍어달라고 난리..쏘리) 나는 아아!신랑은 달고나 라떼!달고나도 듬뿍 넣어주시고,부족하면 이야기하면 더 주신다고 하셨다.왕 친절하셔... 아기자기한 가게 소품들>

저녁으로 몇 번 먹어보고 나도, 신랑 둘 다 만족도 높았던 두부유부초밥! 너무 쉽고 간단하지만 시작하기 무서워 시도하지 못하는 저랑 비슷한 분들을 위해 만드는 과정을 정리해 보는 포스팅 :) 재료는 두부와, 유부초밥 재료만 있으면 OK! 두 개다 비싼 재료들이 아니라서, 부담 없이 즐길 수 있다는 장점이 있다!!! 유부초밥 재료들은 이렇게 담겨 있다 :) 유부는 포장 안에 들어 있는 국물을 미리 꾹 짜 놓고- 생두부를 먹어도 되지만(취향껏) 끓는 물에 두부 반모를 살짝 데쳤다. 살짝 데친 두부를 포크로 퍽-퍽 으깨주고 (퇴근 후 스트레스 해소?) 유부초밥 세트 안에 들어있던 후레이크도 넣어주고, 식초 양념 살짝 뿌려서 섞어주면 끝! 이제 유부초밥에서 제일 어려운 단계 유부주머니에 속 재료 넣기... 밥 ..

이번주 너무 바빠서 눈코뜰새 없다가 여유가 찾아와서 오랜만에 포스팅>.< 오늘은 다이어트 포스팅이 아닌 카페,진정성 김포 본점 다녀온 후기입니당! (다이어트는 바쁘다는 핑계로 쪼금 망함요..ㅠㅠ) 한참 갬성쁌뿜한 이름으로 인기많던 카페 진정성! 여의도점만 가봤는데(지금도 있나 모르겠당?.?) 인스타에 올라온 사진보고 가봐야지!! 하고 적어놨다가 근처에 볼 일이 있어 가보게 되었다. 김포 외곽이라 그런지 주변에 아무것도 없고 이 카페만 띠용 있고, 주차장들 근처엔 밭농사 지으시는 분들도 계신당! 인스타에서 이 통로에서 찍은 사진보고 가고 싶었움... ... 왜죠? 암튼 이 날 나도 인스타사진들 처럼 저 통로에서 사진을 찍고 싶었는데 가서 보니 카페 들어가는 입구 막고 찍는거라.. 몬가 민망해서 제대로 못 ..